北海道・占冠産メープルシロップ「トペニワッカ」

春の森でしか採れない、
希少な国産メープルシロップ

国内でも珍しいメープルシロップの生産地である北海道占冠村。 村の木・イタヤカエデの樹液を、占冠の森で得られた間伐材の薪でじっくりと煮詰めました。原料から製法まで、すべて占冠村で仕上げた100%国産・北海道産のメープルシロップです。

こだわりの詰まった森の恵み

カエデの樹液が採れるのは、雪解けのわずか1ヶ月間（3～4月）。糖度はわずか2%ほどですが、薪火でじっくり煮詰め、北米基準の糖度66度まで引き上げます。
煮詰めた後は丁寧に濾過し、雑味のない、すっきりとした後味に仕上げました。甘みとコクを両立した、占冠ならではのメープルシロップです。

特別な一本を、あなたへ

1本ずつ手作業で瓶詰めし、仕上げにシリアルナンバーを手書きで添えています。
年間に作れる数はわずか数百本ほど。

春の森から届く、一期一会の贈りものを、あなたや大切な方の特別な時間に。

おすすめの楽しみ方

豊かな香りとすっきりとした甘さは、パンケーキやヨーグルトはもちろん、グラノーラやチーズとの相性も抜群。
紅茶やミルクにひとさじ加えれば、やさしい甘みが広がる特別な一杯に。バニラアイスにかけたり、お酒にもひとさじ足せば特別な時間に変わります。ギフトにもおすすめです。

春にしか出会えない、
森のしずく。

贈りものにも、自分へのごほうびにも。

生産者の声

ご購入方法について

「トペニワッカ」はふるさと納税サイトを通じて、全国どこからでも応援していただけます。

【ふるさと納税】

●北海道 占冠村 楽天ふるさと納税
●北海道 占冠村 ふるさとチョイス

【店舗での販売】

北海道内の店舗でも数量限定で販売しております。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

• 自然体感しむかっぷ（道の駅構内 お土産売り場）
• 星野リゾート トマム（リゾナーレトマムショップ）

※店頭販売分は数量に限りがございます。完売の際はご了承ください。

【その他のご相談・直接のご注文について】

ギフト用途・ご自宅用のご相談も承っております。

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※製品には一本ごとに手書きのシリアルナンバーが付いています。
季節限定・数量限定での生産のため、完売の際は翌年の春までお待ちください。