クラフトリキュール・ルプノモリ「HI」

森と時間が育てた、豊かで複雑な香り

森の恵みを贅沢に詰め込んだクラフトリキュール「ルプノモリ HI」。
北海道占冠村で採れた素材が織りなす、甘く奥深い味わいをお届けします。

ルプノモリ「HI」の特長

占冠産のメープルシロップ「トペニワッカ」、アカエゾマツの新芽、そしてイタヤカエデの樹液——。
「HI」はこの村に息づく自然の恵みを余すことなく使用した、オリジナルのクラフトリキュールです。

▶︎ 「原材料：イタヤカエデ樹液、アカエゾマツ新芽、トペニワッカ（北海道占冠村産）」
▶︎ 「100ml・アルコール度数37％」

豊かな風味のレイヤーを楽しむ

樹液を使ったことで生まれるまろやかな舌触りに、メープルの甘みとほんのりとした苦みが重なります。さらに、バニラやナッツを思わせる自然由来の香気成分が口の中でゆっくりと広がり、飲むたびに新たな表情を見せてくれます。

時とともに深まる味わい

そのまま味わっても、ソーダで割っても。
氷を加えることで甘みが際立ち、トワイライトタイムにはゆったりとした余韻を楽しめます。
食後のひとときや、特別な人との乾杯に。心をほどく一杯としてお楽しみください。

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生産者の声

森の記憶を、一滴の中に。

「ルプノモリ HI」は、私たちCOYAが手がけた深い森の時間と自然の複雑な味わいを閉じ込めた特別なクラフトリキュールです。

素材には、私たちが自ら採取し、丹念に煮詰めて作るメープルシロップ「トペニワッカ」を使用。
さらに、占冠の森で春先に芽吹くアカエゾマツの新芽や、雪解けとともに流れ出すイタヤカエデの樹液も加え、自然そのままの香りと味わいを活かしています。

製造は、北海道・積丹半島でクラフトジンづくりを手がける株式会社積丹スピリットさんに依頼し、私たちの想いと素材をかたちにしていただきました。